Köksmästare till Forsmark och ISS

Som en del i utvecklingen av vår måltidsverksamhet på Kraftkällan i Forsmark söker vi nu en köksmästare. Har du ett brinnande intresse och vilja för att leda och skapa framtidens kök är detta tjänsten för dig. Tillsammans med oss på ISS är du med i att ständigt leverera en service av världsklass! 

Om rollen 

Tjänsten består till största delen av att delta i den dagliga produktionen måndag till fredag, dagtid, som innebär att producera moderna, smakrika, inspirerande och näringsriktiga måltider. Maten tillagas till ca 400-500 gäster per dag och detta görs tillsammans med teamet inom Food Service på 8 personer. 

I rollen ingår att säkerställa att arbetet utförs enligt gällande instruktioner med hög kvalitet och god egenkontroll samt att råvarukostnaderna hålls inom budget. En del av arbetet  är att tillsammans med ditt team skapa menyer och arbeta fram moderna, internationella, vegetariska samt klassiska smaker. 

Ytterligare ansvarsområden är ekonomisk redovisning, portionsredovisning, beställningar samt kund- och kvalitetsansvar för verksamheten. Du ansvarar för att verksamheten leds och styrs i nära samarbete med personal, restaurangchef och i överensstämmelse med lagar, avtal och ISS policy, så att kundens förväntningar om kvalitet uppfylls. 

Kvalifikationer 

Vi söker dig som har ett genuint intresse för mat, människor och service. Du är utbildad kock och har minst 3 års köksmästarerfarenhet inom restaurang eller storkök. Utifrån dina erfarenheter har du goda kunskaper i köksekonomi. Meriterande att ha tidigare dokumenterad erfarenhet av arbetsledning. Dina IT-kunskaper är mycket goda då din arbetsroll kräver att du har goda kunskaper inom administration. Din svenska och engelska är mycket god i såväl tal som skrift. Körkort är ett krav. 

Personliga egenskaper 

På ISS säger vi People make places, varpå dina personliga egenskaper är av stor vikt. Som person är du handlingskraftig, flexibel, mål- och resultatinriktad. Du har lätt för att se helheten i verksamheten och att skapa engagemang och delaktighet bland dina medarbetare. Din sociala förmåga är stor där du är öppen, lyhörd, tydlig och har en mycket god samarbetsförmåga. Du är drivande och kommunikativ och trivs med att jobba i ett högt tempo. 

Övrigt 

Tjänsten är en tillsvidareanställning med inledande 6 månaders provanställning. Arbetstiden är i huvudsak förlagd till dagtid, måndag-fredag. Anställningens omfattning är heltid. Tjänsten omfattas av kollektivavtal, Visita-Unionen. Placeringsort är i Forsmark. 

ISS är väldens största tjänsteföretag inom facility managment, vilket ger dig många karriärmöjligheter framåt. Vi erbjuder bland annat utbildningar, köksmästarträffar och annan inspiration för att du ska engageras och utvecklas på arbetet. Trots storlek så har vi bibehållit en entreprenörsanda och vi nämns ofta som ett företag där kollegorna jobbar tillsammans för att utveckla varandra, affären och bolaget som helhet. Vår kultur och vårt sätt att arbeta präglas av våra värderingar - kvalitet, ansvar, ärlighet och entreprenörskap.  

Sista ansökningsdag är 2022-01-31, urval och intervjuer sker löpande varpå tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag. Skicka därför gärna din ansökan redan idag. 

Har du frågor om tjänsten kontakta ansvarig restaurangchef Sara Ingemarsson 0734- 36 00 49

Observera! Vi tar ej emot ansökningar via mail utan enbart via vårt rekryteringssystem. Du ansöker genom att gå in på vår hemsida www.se.issworld.com /jobba hos oss/se våra lediga jobb och registrera ditt CV. Ansökningar som skickas på annat sätt kommer inte att kunna besvaras eller hanteras för den här rekryteringen. 

Välkommen med din ansökan!